氢氧化钙是一种无机化合物，化学式为Ca(OH)2，Mr74.10。俗称熟石灰(slaked lime)或消石灰（hydrate lime）。是一种白色六方晶系粉末状晶体。密度2.243g/cm3 。580°失水成CaO。氢氧化钙加入水后，分上下两层，上层水溶液称作澄清石灰水，下层悬浊液称作石灰乳或石灰浆。上层清液澄清石灰水可以检验二氧化碳，下层浑浊液体石灰乳是一种建筑材料。氢氧化钙是一种强碱，具有与防腐能力，对皮肤，织物有腐蚀作用 [1] 。氢氧化钙用于制造漂白粉，硬水软化剂、杀虫剂、制革用脱毛剂、砂糖精制及建筑材料等。
环保用消石灰（氧化钙）是一种来源广、价格低、效果好的碱类。其使用方法是，将环保用消石灰加水制成熟石灰（氢氧化钙）后，能对大多数有较大的作用。如用环保用消石灰，多以干燥粉末撒布在潮湿的猪舍地面和粪便中，以及放在猪场门口池内，以便对出入人员的鞋底进行。
氢氧化钙的主要应用
农业：配制波尔多液作为农药（Ca(OH)2+CuSO4=CaSO4↓+Cu(OH)2↓）。
应该注意的是：配制时，不能在铁制的容器中进行，也不能用铁棒进行搅拌(Fe+CuSO4=Cu+FeSO4)，改变土壤的酸碱性将适量的熟石灰加入土壤，可以中和酸性，改变土壤的酸碱性。
建筑：三合土、石灰浆.刷墙壁（Ca(OH)2+CO2=CaCO3↓+H2O）。
工业：制氢氧化钠（亦称火碱、烧碱、苛性钠）（Ca(OH)2+Na2CO3=CaCO3↓+2NaOH）
碳酸钙的分类根据碳酸钙生产方法的不同，碳酸钙可分为重质碳酸钙、轻质碳酸钙、胶体碳酸钙和结晶型碳酸钙。根据碳酸钙的微观结构排列方式不同，即的原子和离子的排列以及是否有规律，可以将碳酸钙发展分为两个晶体碳酸钙和非晶体碳酸钙。