氢氧化钙在常温下是细腻的白色粉末，微溶于水，其澄清的水溶液俗称澄清石灰水，与水组成的乳状悬浮液称石灰乳。且溶解度随温度的升高而下降。不溶于醇，能溶于铵盐、甘油，能与酸反应，生成对应的钙盐。580℃时，分解为氧化钙和水。
用作植物油脱色剂，载体，土壤改良剂和钙肥；
还可用于耐火材料、干燥剂；
可配制农机1、2号胶和水下环氧胶黏剂，还用作与2402树脂预反应的反应剂；
用于酸性废水处理及污泥调质；
还可用作锅炉停用保护剂，利用石灰的吸湿能力，使锅炉水汽系统的金属表面保持干燥，防止腐蚀，适用于低压、中压、小容量汽包锅炉的长期停用保护；
可以和水反应制备氢氧化钙，反应方程式：CaO+H₂O==Ca(OH)₂，属于化合反应。
做干燥剂
工业氧化钙小知识
今天来讲一讲在生活以及工业上应用广泛的氧化钙以及它的兄弟氢氧化钙。
氧化钙就是我们平常所说的生石灰，遇水机会发生强烈的反应，接着就产生了它的兄弟氢氧化钙。氧化钙是石灰石经高温锻炼后产生的一种物质，性格暴躁，遇到水会产生大量的热量，在生活中要小心处理，尤其是不能沾到眼睛里。凡事都有双刃剑，它可以被用在工业制革，废水净化方面。这个就是工业氧化钙。
相比之下，氢氧化钙就相对稳定多了。生活中Z常见的用途就是和沙子混合之后用来砌墙。涂在树干上可以用来防虫。在工业上，它也可以用来生产碳酸钙，漂白粉、漂粉精、剂等等，在污水处理上作用很大。
碳酸钙的性质碳酸钙无刺激性，无味，白色，干燥无结晶水，软粉，硬度为莫氏3号。沉淀碳酸钙是碳酸钙的化学生产，平均粒径在0-6um之间，白度在95%以上，这通常用于碳酸钙粉末涂料。重质碳酸钙是以天然方解石、石灰石等为原料，经机械研磨而成。由于产品的不纯性，限制了其在粉末涂料中的应用。